Die Verdampfung von Wasser bei Normaldruck ist ein endothermer Prozess, da Energie in Form von Wärme aufgenommen werden muss, um die flüssige Phase in die gasförmige Phase zu überführen. Die Frage ist nun, unter welchen Bedingungen dieser Prozess exergon sein kann, also Energie abgibt. Ein Prozess kann als exergon betrachtet werden, wenn das System am Ende mehr Energie abgibt, als es aufnimmt. Im Kontext der Verdampfung bedeutet dies, dass nach Erreichen des Gleichgewichtszustandes zwischen Verdampfung und Kondensation, der Prozess nur dann exergon sein kann, wenn Veränderungen in der Umgebung oder im System selbst dazu führen, dass Energie freigesetzt wird.
Die richtige Antwort hier ist, dass der Prozess exergon sein kann, "Nur, wenn in der Gasphase weniger Wasserdampf als im Gleichgewicht von Verdampfung und Kondensation vorhanden ist." Dies liegt daran, dass in einem solchen Fall zusätzlicher Wasserdampf kondensieren würde, um das Gleichgewicht wiederherzustellen, wobei Energie in Form von Kondensationswärme freigesetzt wird. Diese Freisetzung von Energie kann den Gesamtprozess als exergon erscheinen lassen.